Çinko Nedir, Nelerde Bulunur?

Çinko Nedir?

Çinko, sağlıklı bir bağışıklık sistemi için gerekli olan bir eser elementtir. İnsan vücudundaki birçok fonksiyondan sorumludur ve en az 100 farklı enzimin aktivitesini uyarmaya yardımcı olur. İnsan vücudu yüksek miktarda çinkoyu depolayamadığı için, çinko düzenli bir biçimde diyetinizin bir parçası olarak tüketilmelidir. Çinko eksikliği bir insanı hastalıklara daha duyarlı hale getirebilir ve boy kısalığı, yiyeceklerden tat alamama, testislerin ve yumurtalıklarını düzgün çalışmaması gibi rahatsızlıklara neden olabilir. Çinkonun faydalarından yararlanmak için sadece küçük bir miktar bir çinko alımı gereklidir. Günlük alınması gereken çinko miktarı (RDA) kadınlar için 8 miligram, erkekler içim ise 11 miligramdır.(1)

Çinko elementi doğada birçok gıdada bulunmaktadır. Bunun yanı sıra bir besin takviyesi olarak da çinko almak mümkündür. Çinkoyla ilgili diğer bazı önemli noktalar şunlardır:

  • Çinko, beslenmede oldukça önemli bir rol oynar.

  • Beslenme yoluyla veya takviyelerden yeterince çinko alınamıyorsa çinko eksikliği oluşabilir.

  • Çocuklarda görülen eksiklik, büyümeyi hızını engelleyebilir ve enfeksiyon riskine neden olabilir.

  • Hamilelik ve emzirme döneminde kadınlar ekstra çinkoya ihtiyaç duyabilirler.

Çinko Hangi Besinlerde Bulunur?

En iyi çinko kaynakları fasulye, kırmızı et, kuruyemiş, balık ve diğer deniz ürünleri, tam tahıllı gevrekler ve süt ürünleridir. Bazı kahvaltılık gevrekler ve içeriği zenginleştirilmiş yiyeceklerde çinko bulunmaktadır. Vejetaryenler, günlük tüketilmesi gereken miktardan yaklaşık yüzde 50 daha fazla çinko almalıdır. Çünkü bitki bazlı gıdalardan elde edilen çinkonun bioyararlılığı hayvansal gıdalardan alınan çinkoya oranla daha azdır. (1) Yüksek miktarda çinko içeren besinler aşağıda listelenmiştir:

  • kakao (1 yemek kaşığı): 1,9 mg

  • pişmiş tavuk (100 gram): 1 mg

  • kefir veya yoğurt (170 gram): 1.4 mg

  • Ispanak (150 gram): 1.4 mg

  • nohut (150 gram): 2,5 mg

  • kabak çekirdeği (150 gram): 6.6 mg

  • çiğ istiridye (85 gram): 14.1 miligram

  • sığır eti (85 gram): 7.0 miligram

  • konserve kuru fasulye (½ kase): 6.9 miligram

  • pişmiş yengeç (85 gram): 6.5 miligram

  • yağsız kıyma (85 gram): 5.3 miligram

  • pişmiş ıstakoz (85 gram): 3.4 miligram

  • pişmiş yabani pirinç (½ kase): 2.2 miligram

  • pişmiş bezelye (1 kase): 1.2 miligram

  • ceviz (28 gram): 1.3 miligram

  • kuru kavrulmuş yer fıstığı (28 gram): 0.9 miligram

Bunların dışında ek olarak alabileceğiniz çinko takviyesi de bulunmaktadır. Bu takviyeler genellik çinko hapı ya da çinko tablet formunda satılmaktadır.

Günlük çinko ihtiyacınızı ilk önce doğal yiyeceklerden sağlamaya çalışın. Eğer gerekli çinko miktarını almakta zorluk çektiğinizi düşünüyorsanız gıda takviyelerine yönebilirsiniz. Bu takviyelerin birçoğu çeşitli kontrollerden geçmiştir ve sağlıklı olduğu kanıtlanmıştır. Bununla birlikte çinkonun tolere edilebilir üst sınırı 18 yaş üzeri kadınlar ve erkekler için 40 miligramdır.

Çinko Ne İşe Yarar?

Çinko, bağışıklık sistemini güçlendirmek, çinko eksikliği olan çocuklarda genel sağlığı iyileştirmek, bebeklerde sağlıklı büyümeyi sağlamak, yaygın soğuk algınlığı ya da tekrarlayan kulak enfeksiyonlarını, grip ile üst solunum yolu enfeksiyonlarını, alt solunum yolu enfeksiyonlarını, domuz gribi virüslerini önlemek ve tedavi etmek için kullanılır.(2) Ayrıca çinko, enfeksiyonlar, kulaklarda çınlama ve ciddi kafa yaralanmaları ya da parazitlerin neden olduğu sıtma ve diğer hastalıklarda da kullanılır.

Folik asitin de nasıl çalıştığı ve yararları hakkında ayrıntılı bilgi almak için “Folik Asit Ne İşe Yarar, Faydaları Nelerdir?” yazısına göz atabilirsiniz.

FIT TEST

İhtiyacın Olanı Biz Biliyoruz! Sen de Öğrenmek İstersen

HEMEN TESTE BAŞLA

YÜKLENİYOR..