Balık yağı, balık dokusundan elde edilen katı veya sıvı yağdır. Genellikle ringa balığı, ton balığı, hamsi ve uskumru gibi yağlı balıklardan elde edilir.
Dünya Sağlık Örgütü (WHO), haftada 1-2 porsiyon balık yemeyi önerir.
Balık yağının özellikleri birçok bilim insanı tarafından incelenmiştir, üzerine çok fazla çalışma yapılmış bir alandır. Gıda takviyesi olarak kullanımı yaygın olduğu için balık yağının etkileri çok fazla araştırılır. Balık yağı hapı ya da balık yağı şurubu kullanmayı düşünüyorsanız aşağıda balık yağının potansiyel etkilerini sıralıyoruz.
Balık yağı takviyeleri, kalp hastalığıyla ilişkili bazı riskleri azaltabilir. Araştırmalar, yeterli miktarda balık tüketen kişilerin çok daha düşük kalp hastalığı oranlarına sahip olduğunu gösterir (1).
Balık yağı ne işe yarar denildiğinde akla ilk gelen özelliklerinden biri de göz sağlığına etkisidir. Yapılan araştırmalar, yeterince omega-3 almayan kişilerin göz hastalığı riskinin daha yüksek olduğunu belirtir (2).
Cilt, yaşlanma veya çok fazla güneşe maruz kalma sonucu hasar görebilir. Balık yağı takviyeleri, sağlıklı cildin korunmasına yardımcı olabilir (3).
Balık yağı takviyeleri, obez bireylerde yaygın olarak görülen karaciğer yağlanması semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilir (4).
Özellikle EPA açısından zengin olan balık yağı takviyeleri depresyon belirtilerini azaltmaya yardımcı olabilir (5).
Balık yağı kullanımı için belli bir zaman aralığı bulunmamaktadır. Genellikle lif içeren besinlerle birlikte tüketilmemesi ve tercihen yüksek yağlı yiyeceklerden sonra tüketilmesi önerilir.
Balık yağlarının kilo aldırdığına dair kanıtlanmış bir çalışma bulunmamaktadır.
EPA ve DHA omega-3’ün yapı taşını oluşturan yağ asitleridir. EPA ve DHA, kalbin normal fonksiyonuna katkıda bulunabilir. DHA ise normal beyin fonksiyonlarının korunmasına katkıda bulunabilir.
Balık yağı seçeneklerini inceleyip, satın almak istiyorsanız buraya tıklayabilirsiniz.
Not: Herhangi bir sağlık sorununuz var ise gıda takviyelerini kullanmadan önce doktorunuza danışmanızı tavsiye ederiz.
İdil Ediboğlu Koç
Diyetisyen
YÜKLENİYOR..